Βαθιά το χέρι στην τσέπη θα πρέπει να βάλουν οι πολίτες φέτος για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, το οποίο θα είναι ακριβότερο έως και 18,5% σε σχέση με το 2020.
Σύμφωνα με την ΕΣΕΕ (Ελληνική Συνομοσπονδία Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας), η εκτίμηση του κόστους για το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι (6-8 ατόμων) κυμαίνεται από 82,56 έως 113,90 ευρώ. Αυτό σημαίνει ότι θα είναι πιο ακριβό από 9,3% έως και 18,5% σε σύγκριση με το αντίστοιχο τραπέζι του 2020, όταν η αγορά είχε λειτουργήσει υπό καθεστώς lock down.
Tο Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών της (ΙΝ.ΕΜ.Υ. της ΕΣΕΕ) κατέληξε στην εκτίμηση αυτή αφού προχώρησε σε επιτόπια τιμοληψία και συνεντεύξεις με key-informers της αγοράς, των τιμών τόσο από αλυσίδες σούπερ μάρκετ όσο και από ειδικευμένα καταστήματα λιανικής (πχ ζαχαροπλαστεία/ κρεοπωλεία κτλ), καθώς και από τη Βαρβάκειο αγορά. Όπως αναφέρει, το εύρος των τιμών δικαιολογείται από την καταγραφή σειράς τιμών από διαφορετικής ποιότητας προϊόντα, σε αρκετές τοπικές αγορές και αλλά και είδη καταστημάτων. Επιπρόσθετα, διευκρινίζεται ότι οι τιμές των προϊόντων είναι ενδεικτικές και επιχειρούν να χαρτογραφήσουν τη γενική κατανομή τιμών και την εικόνα της αγοράς.
Από τα βασικά προϊόντα του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού, το αρνί και η γαλοπούλα φέτος είναι πιο ακριβά κατά 13,9% και 15,3% αντίστοιχα. Οι πατάτες έχουν ακριβύνει κατά 7,7%, οι ντομάτες 16,6%, το μαρούλι 46,2% και η φέτα 23,9%. Τεράστια αύξηση τιμής έχουν σημειώσει οι τυποποιημένοι κουραμπιέδες και τα τυποποιημένα μελομακάρονα, που είναι πιο ακριβά κατά 52,2% και 60,9% αντίστοιχα. Αντίθετα, στα ζαχαροπλαστεία - που ούτως ή άλλως τα γλυκά αυτά είναι πιο ακριβά - οι τιμές τους έχουν ανέβει για τους κουραμπιέδες κατά 4% και για τα μελομακάρονα 6,9%.
Οι τιμές για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι και η σύγκριση με πέρυσι:
