Βαθύτερα από πέρυσι θα κληθούν να βάλουν το χέρι στην τσέπη τα νοικοκυριά για να γεμίσουν το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΙΝΕΜΥ-ΕΣΕΕ), το κόστος φέτος για ένα μέσο χριστουγεννιάτικο τραπέζι 6-8 ατόμων κυμαίνεται από 107,54 έως 148,89 ευρώ, δηλαδή σε σχέση με το 2023 είναι πιο ακριβό κατά 4,3% έως 5,8%.
Η εκτίμηση του κόστους του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού για το 2024 έγινε με επιτόπια τιμοληψία και συνεντεύξεις με key-informers της αγοράς, ενώ καταγράφηκαν οι τιμές τόσο από αλυσίδες Supermarkets όσο και από ειδικευμένα καταστήματα λιανικής (πχ ζαχαροπλαστεία/ κρεοπωλεία κτλ), καθώς και από τη Βαρβάκειο Αγορά.
Ενδεικτικοί των τιμών-«φωτιά» πολλών προϊόντων είναι οι πίνακες που έδωσε στη δημοσιότητα το ΙΝΕΜΥ-ΕΣΕΕ.
Όπως διευκρινίζεται για λόγους συγκρισιμότητας των δεδομένων με τις προηγούμενες ετήσιες έρευνες του ΙΝΕΜΥ, για την εκτίμηση του κόστους του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού, δεν έχουν συμπεριληφθεί κάποια προϊόντα που εντάσσονται στο «εορταστικό καλάθι». Αντίθετα, τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες καταγράφονται, όπως κάθε χρόνο, ενώ δεν συμπεριλαμβάνονται στο «καλάθι του νοικοκυριού» ή στο «εορταστικό καλάθι».
Mετά την εορταστική περίοδο το ΙΝΕΜΥ-ΕΣΕΕ πρόκειται να διενεργήσει πανελλαδική έρευνα σχετικά με την εξέλιξη των πωλήσεων κατά την εορταστική περίοδο στις επιχειρήσεις του λιανικού εμπορίου.
