Στα 25 ευρώ ανά νοικοκυριό υπολογίζει το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) ενδεχόμενη αύξηση του συντελεστή ΦΠΑ στο 24% στα τρόφιμα, με την ετήσια συνολική επιβάρυνση από ενδεχόμενη αύξηση του ΦΠΑ στα είδη παντοπωλείου να υπολογίζεται από το Ινστιτούτο στα 103 εκατ. ευρώ.
Προς επίρρωση αυτών των εκτιμήσεων, το ΙΕΛΚΑ αναφέρει πως παρά την αύξηση των συντελεστών ΦΠΑ, λόγω της εκτιμώμενης ύφεσης, ο αντίστοιχος ΦΠΑ προς είσπραξη το 2016 αναμένεται μειωμένος σε σχέση με το 2015 κατά 1,56% (-55 εκατ. ευρώ) και το 2017, σε σχέση με το 2015, σχεδόν αμετάβλητος με μείωση κατά 0,13% (-5 εκατ. ευρώ).
Την ίδια ώρα, το ΙΕΛΚΑ αναμένει νέο γύρο αυξήσεων στις τιμές. Δηλαδή, θα υπάρξουν είδη με μέγιστη αύξηση του ΦΠΑ σε μια 6ετία από το 9% στο 24%, είδη με αύξηση από 9% σε 13% και είδη με αύξηση από 19% σε 24%. Ήδη, σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, από τον Ιούλιο του 2015, λόγω της αύξησης του ΦΠΑ για μια σημαντική ομάδα ειδών τροφίμων από το 13% στο 23%, παρατηρείται μεσοσταθμική αύξηση των τιμών η οποία φτάνει το 3,5%.
Σημειώνεται ότι από το 2009 έως και σήμερα ο συντελεστής ΦΠΑ έχει αυξηθεί 5 φορές, οι οποίες θα γίνουν 6 σε περίπτωση που περάσει η συγκεκριμένη πρόταση της κυβέρνησης. Συγκεκριμένα τον Απρίλιο του 2010 οι συντελεστές ΦΠΑ αυξήθηκαν από 9%, που ήταν για τα τρόφιμα, σε 10% και από 19%, που ήταν για τα είδη παντοπωλείου, σε 20%. Τρεις μήνες μετά αυξήθηκε εκ νέου από 10% σε 11% και από 20% σε 21% και στις αρχές του 2011 από 11% στο 13% και από 21% σε 23%. Την ίδια χρονιά και συγκεκριμένα τον Σεπτέμβριο του 2011, οι συντελεστές ΦΠΑ συγκεκριμένων ειδών - αναψυκτικών αυξήθηκαν από 13% σε 23%, τον Ιούλιο του 2015 οι συντελεστές ΦΠΑ συγκεκριμένων τροφίμων αυξήθηκαν από 13% σε 23% με την πλειονότητα των τροφίμων (περίπου 55%) να διατηρεί συντελεστή 13%.
