Την ώρα που η Ευρώπη βρίσκεται αντιμέτωπη με μια ανησυχητική αύξηση των τιμών σε βασικά είδη και τη διατροφική ανασφάλεια που συνεπάγεται ο πόλεμος στην Ουκρανία, αξίζει κανείς να σταθεί σε μια συνέντευξη της υπεύθυνης της εκστρατείας της Greenpeace για τη βιώσιμη γεωργία. Μιλώντας λοιπόν στον Οικονομικό Ταχυδρόμο, η Έλενα Δανάλη έδωσε κάποια στοιχεία που πραγματικά ξαφνιάζουν, καθώς ελάχιστοι πολίτες γνωρίζουν πως, σε ό,τι αφορά τις καλλιέργειες σιτηρών στην Ε.Ε., το 62% χρησιμοποιείται για ζωοτροφή, το 12% πάει για βιοκαύσιμα και μόνο το 23% τρέφει τον άνθρωπο. Ακόμα πιο σοκαριστικό είναι το στοιχείο που λέει πως το 71% της συνολικής αγροτικής έκτασης της Ε.Ε. χρησιμοποιείται για την παραγωγή ζωοτροφής και μόλις ένα μικρό ποσοστό για παραγωγή ανθρώπινης τροφής.
Την ίδια ώρα και με αφορμή την προχθεσινή Παγκόσμια Ημέρα των Δασών, κάποιες άλλες περιβαλλοντικές οργανώσεις επεσήμαναν με ανακοινώσεις τους πως ο μεγαλύτερος “εχθρός” των δασών είναι η κτηνοτροφία και όλο και μεγαλύτερες ανάγκες για δημιουργία εκτάσεων γης αποκλειστικά για την παραγωγή ζωοτροφών. Με λίγα λόγια, ζούμε σε έναν πλανήτη που όχι μόνο καλλιεργεί για την παραγωγή ζωοτροφών αλλά ακόμη και τα εναπομείναντα δάση καταστρέφονται για ακόμη περισσότερες ζωοτροφές, για ακόμη μεγαλύτερη παραγωγή κρέατος και άλλων ζωικών προϊόντων.
Ένας φαύλος κύκλος διατροφικής παράνοιας, με τον Τρίτο Κόσμο μονίμως υποσιτιζόμενο και τους υπόλοιπους κατοίκους του πλανήτη να τρώνε ουσιαστικά το μέλλον τους, πλήρως εξαρτημένοι από τη βιομηχανία του κρέατος και των ζωικών προϊόντων. Ένας φαύλος διατροφικός κύκλος που οδηγεί με μαθηματική ακρίβεια στην καταστροφή του περιβάλλοντος αφού ο δυτικός κόσμος είναι προσανατολισμένος στο να παράγει μεγάλες ποσότητες από λάθος προϊόντα. Και το λάθος γίνεται ακόμα πιο κραυγαλέο αυτές τις ημέρες του πολέμου που οι Ευρωπαίοι έρχονται αντιμέτωποι με την επιλογή τού να “τρώνε” τον πλανήτη.
