Συνέχιση της πτώσης των πωλήσεων των αλυσίδων σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα και το 2017 «βλέπει» η εταιρεία μέτρησης της κατανάλωσης Nielsen. Σύμφωνα με έρευνα της Nielsen που παρουσιάστηκε χθες, οι πωλήσεις στο λιανεμπόριο τροφίμων την περσινή χρονιά εκτιμάται πως υποχώρησαν κατά 4,1% και έκλεισαν σε περίπου 10,75 δισ. ευρώ. Δηλαδή, ο τζίρος στο λιανεμπόριο τροφίμων «γύρισε» στο 2005. Οι αναλυτές της Nielsen, πάντως, έσπευσαν να διευκρινίσουν πως κρίσιμο ρόλο στην εξέλιξη των πωλήσεων θα παίξει η επαναλειτουργία του Μαρινόπουλου, ο οποίος έμεινε για πολλούς μήνες εκτός αγοράς και τόνισαν πως κανείς δεν μπορεί να προβλέψει πόσο θα επηρεάσει τη γενικότερη εικόνα. “Παραμένει μεγάλο ερώτημα πως θα αντιδράσει το κοινό στα νέα δεδομένα... αλλά και πώς θα κινηθεί ο νέος ιδιοκτήτης και ποια στρατηγική θα ακολουθήσει” σημείωσαν χαρακτηριστικά.
Το μόνο σίγουρο είναι πως οι λιανέμποροι θα δώσουν ιδιαίτερο βάρος στην ενίσχυση των προσφορών τους, προκειμένου να ανταποκριθούν στην ανάγκη των νοικοκυριών για φθηνότερες λύσεις. Ήδη, πάνω από το 50% των επώνυμων προϊόντων πωλείται μέσω κάποιας προωθητικής ενέργειας, από μόλις 30% που ήταν το 2009, ενώ κάποιες αλυσίδες κάνουν προσφορές ακόμη και στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, τα οποία ύστερα από την αλματώδη ανάπτυξη στα πρώτα χρόνια της κρίσης εμφανίζουν σημάδια κόπωσης. Μάλιστα, το 2016, οι πωλήσεις τους μειώθηκαν κατά 4,8%, με αποτέλεσμα το μερίδιό τους να σταθεροποιηθεί στα επίπεδα του 15%.
Παρά τη σημαντική καθίζηση των πωλήσεων, οι μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ εξακολουθούν να διευρύνουν τα μερίδιά τους σε βάρος των μικρότερων παικτών αλλά και των σημείων της μικρής λιανικής (περίπτερα και μίνι μάρκετ). Σύμφωνα με τη Nielsen, οι δέκα μεγαλύτεροι λιανέμποροι της χώρας αύξησαν τις πωλήσεις τους και παράλληλα το ποσοστό επί του συνολικού τζίρου της αγοράς στο 76% από 65% που ήταν πριν από δώδεκα χρόνια.
