«Σταύρωση» για τους οικογενειακούς προϋπολογισμούς επιφυλλάσσει φέτος ο εορτασμός των ημερών του Πάσχα, όπως δείχνουν τα στοιχεία από το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΙΝ.ΕΜ.Υ. -ΕΣΕΕ) που προέβη και φέτος στην εκτίμηση του κόστους του πασχαλινού τραπεζιού, μέσω επιτόπιας τιμοληψίας από μεγάλες αλυσίδες super-market, ειδικευμένα καταστήματα τροφίμων, αλλά και από τη Βαρβάκειο αγορά.
Το ΙΝΕΜΥ-ΕΣΕΕ εκτιμά ότι το κόστος θα κυμανθεί μεταξύ 67,70 και 95,20 ευρώ. Σε σχέση με το 2021, το κόστος του πασχαλινού τραπεζιού φαίνεται ότι θα είναι πολύ αυξημένο από 13,1% έως 19,2%, ανάλογα με το από πού θα ψωνίσουν οι καταναλωτές.
Οι τιμές είναι ισχυρά διογκωμένες ακόμη και σχέση με το τέλος Δεκεμβρίου 2021 οπότε το ΙΝ.ΕΜ.Υ. της ΕΣΕΕ είχε εκτιμήσει το κόστος του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού. Ενδεικτικά, οι τιμές στο αρνί αυξήθηκαν το τελευταίο τετράμηνο κατά 17,1%, στα μαρούλια κατά 17,5%, στα αναψυκτικά κατά 19,0% κλπ.
Σε σχέση με το 2021, οι ανατιμήσεις που καταγράφονται για το πασχαλινό τραπέζι, μεταξύ άλλω είναι οι παρακάτω:
+38,3% για τα αρνία
+32,2% για τα κατσίκια
+16,6% για τα βαμμένα αυγά
+63,1% για την μουστάρδα
+21,4% για τα καρότα
+20% για τα λάχανα
+14,8% για τα αγγούρια
+11,7% για τα μαρούλια
+10,4% για το σπανάκι
+17,5% για τις μπύρες
