Τα γεμάτα τραπεζάκια στους εξωτερικούς χώρους της εστίασης αντικατέστησαν χθες τις σούβλες και τα άλλα καλούδια του πασχαλινού τραπεζιού στο φωτογραφικό υλικό των φιλοκυβερνητικών social media. Ο επικοινωνιακός μηχανισμός της Ν.Δ. ρίχνει όλα του τα λεφτά για την εκτόνωση της κοινωνικής δυσφορίας στην επανεκκίνηση της λειτουργίας εστιατορίων - καφετεριών.
Στη γαλάζια βιτρίνα τοποθετήθηκε μάλιστα και η ανάρτηση της Προέδρου της Δημοκρατίας για τη χθεσινή «πρώτη μέρα με την εστίαση πάλι ανοιχτή, έστω και με περιορισμούς». Η Κατερίνα Σακελλαροπούλου, «απολαμβάνοντας ένα καφέ και φιλική κουβέντα με γιατρούς από τον ‘Ευαγγελισμό’ και το ‘Σωτηρία’» γράφει στο Τwitter ότι «ξαναζούμε μικρές χαρές της καθημερινότητας που τις θεωρούσαμε αυτονόητες μέχρι να μας τις στερήσει η πανδημία». To tweet της Προέδρου έσπευσαν να αναπαράγουν ο Άδωνις Γεωργιάδης -λίγες ώρες αφότου είδε «χαμογελαστούς ανθρώπους» στα καταστήματα εστίασης της Κηφισίας- και πολλά ακόμη γαλάζια στελέχη.
Το γαλάζιο αφήγημα ωστόσο θαμπώνουν οι επικρίσεις επιφανών εκπροσώπων του κλάδου για τους όρους της επανεκκίνησης και την προοπτική βιωσιμότητας χιλιάδων καταστημάτων.
Λαζάρου: Θα εξαντλούνταν οι υπάλληλοι
Ο γνωστός ΣΕΦ Λευτέρης Λαζάρου -που πρόσφατα αποκάλυψε πως… ταΐζει πολλά χρόνια τον Κυριάκο Μητσοτάκη, καθώς «είναι επισκέπτης μου πολλές φορές στο ‘Βαρούλκο’»- υπογράμμισε πως δεν θα ανοίξει το μαγαζί του, καθώς, όπως εξήγησε, «η πολύ δύσκολη τροφοδοσία του εστιατορίου εν μέσω αργιών και μετά από 6,5 μήνες απραξίας θα καθιστούσε εξαντλητικό το ωράριο των υπαλλήλων προκειμένου να ετοιμάσουν το μαγαζί». Παράλληλα, στάθηκε και στην απαγόρευση μουσικής διερωτώμενος με επικριτική διάθεση: «Έχετε ακούσει να φωνάζουν μέσα σε εστιατόρια;». Τέλος, αναφέρθηκε και στην απαγόρευση κυκλοφορίας θεωρώντας «αδύνατο ένας πελάτης εστιατορίου της παραλιακής να φτάσει στο κέντρο της Αθήνας χωρίς να παραβιάσει τα χρονικά όρια».
Καββαθάς: Ανελαστικές δαπάνες 3.000 ευρώ...
Όπως ενημερώνει επιπλέον ο Γιώργος Καββαθάς, «το 20% των καταστημάτων εστίασης στη χώρα δεν έχει εξωτερικό χώρο, που σημαίνει ότι εκ των πραγμάτων δεν μπορεί να λειτουργήσει» αποσπώντας μόνο τη... συγγνώμη του Άδωνι Γεωργιάδη όταν του τέθηκε χθες το ερώτημα για τους εργαζόμενους που θα παραμείνουν σε αναστολή.
Ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ συμπλήρωσε μάλιστα ότι «μέχρι το τέλος Μαΐου θα είναι δύσκολα για τον κλάδο, που έχει να εργαστεί έξι μήνες», καθώς «το πιο μικρό κατάστημα έχει ανελαστικές δαπάνες της τάξεως των 3.000 ευρώ»...
