Σαρωτικές είναι οι ανατιμήσεις που καταγράφονται στην αγορά στο κρέας και ειδικότερα στο μοσχάρι και τα αμνοερίφια.
Το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης θα κοστίσει ακριβά, καθώς οι τιμές των κρεάτων έχουν αυξηθεί κατά 13% σύμφωνα με στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, λόγω μειωμένης παραγωγής μοσχαρίσιου κρέατος και των σοβαρών επιπτώσεων της ευλογιάς των αιγοπροβάτων στο ζωικό κεφάλαιο.
Η μεγαλύτερη επιβάρυνση αφορά τα μπιφτέκια, με τον μοσχαρίσιο κιμά να φτάνει τα 18 ευρώ το κιλό από 12 ευρώ το 2025 — αύξηση έως και 50%. Τα παϊδάκια ξεπερνούν πλέον τα 21 ευρώ το κιλό, από 18 ευρώ πέρυσι.
Σημαντικές αυξήσεις καταγράφονται και στα υπόλοιπα κρέατα της Τσικνοπέμπτης: οι χοιρινές μπριζόλες φτάνουν τα 8,9 ευρώ το κιλό (από 8 ευρώ), ο χοιρινός γύρος πωλείται 14% ακριβότερα, στα 11,4 ευρώ το κιλό, ενώ τα καλαμάκια κοστίζουν 11,7 ευρώ το κιλό αντί για 11 ευρώ πέρυσι.
Η πιο οικονομική επιλογή παραμένει το φιλέτο κοτόπουλου, που περιορίζει την αύξησή του στα 10,5 ευρώ το κιλό από 10,2 ευρώ πέρυσι.
Για όσους προτιμήσουν έξοδο σε ταβέρνα ή εστιατόριο, το κόστος αναμένεται υψηλό, με το τραπέζι ανά άτομο να κυμαίνεται γύρω στα 30–35 ευρώ, καθιστώντας τη φετινή Τσικνοπέμπτη μία από τις ακριβότερες των τελευταίων ετών.
