Αν και η κίνηση στην πασχαλινή αγορά είναι από χθες αυξημένη σε σχέση με τις προηγούμενες ημέρες, εντούτοις οι καταναλωτές παραμένουν συγκρατημένοι στις προμήθειές τους περιορίζοντας ή τροποποιώντας τις ανάγκες αλλά και τις ποσότητες για το πασχαλινό τραπέζι.
Οι έμποροι "βλέπουν" φέτος τους καταναλωτές να αγοράζουν μικρότερες ποσότητες και οι κρεοπώλες καταγράφουν σημαντική αύξηση στις παραγγελίες για χοιρινά, κοτόπουλα και μοσχάρι, έναντι του παραδοσιακού οβελία, η τιμή του οποίου είναι "τσιμπημένη".
Από χθες υπάρχει μεγαλύτερη κινητικότητα στις αγορές σε σχέση με τις προηγούμενες μέρες, ιδιαίτερα σε ό,τι αφορά στις προμήθειες για το πασχαλινό τραπέζι, και αναμένεται πλέον να κορυφωθεί το Μ. Σάββατο, οπότε θα ολοκληρώσουν οι καταναλωτές τις αγορές τους για το Πάσχα.
Στη Βαρβάκειο αγορά η επικρατέστερη τιμή για τον οβελία ήταν 9 με 10 ευρώ το κιλό, ενώ στα συνοικιακά κρεοπωλεία έφτασε και μέχρι 11-12 ευρώ το κιλό. Στα οπωροκηπευτικά οι τιμές είναι στα ίδια επίπεδα, με τις πατάτες και τις τομάτες να πωλούνται ακριβότερα. Παράλληλα, δεν έλειψαν και φέτος οι "ελληνοποιήσεις" αμνοεριφίων από γειτονικές χώρες και κυρίως από τα Σκόπια.
Πάντως δεν αναμένεται για τους εμπόρους ιδιαίτερη αύξηση τζίρου, καθώς πολλοί καταναλωτές και φέτος δεν αγοράζουν ολόκληρο αρνί ή κατσίκι, αλλά κάποια μέρη ή με το κιλό ή ακόμη κι άλλα είδη κρεάτων πιο οικονομικά.
Προσοχή
Σε κάθε περίπτωση οι καταναλωτές πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί κατά τις αγορές τους και ΕΦΕΤ και καταναλωτικές οργανώσεις συμβουλεύουν:
* Να μην αγοράζετε αρνιά και κατσίκια που δεν φέρουν τις προβλεπόμενες σφραγίδες γιατί αυτά δεν υπέστησαν τον απαραίτητο κτηνιατρικό - υγειονομικό έλεγχο και κατά πάσα πιθανότητα εσφάγησαν σε μη ελεγχόμενους από τις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες χώρους και σε ανθυγιεινές συνθήκες.
* Για όλα τα αμνοερίφια εγχώριας παραγωγής, όπως και για τα προερχόμενα από κοινοτικές χώρες, η σφραγίδα καταλληλότητας είναι χρώματος «τυρκουάζ», ενώ για τα εισαγωγής από τρίτες χώρες, ελληνικής ή όχι σφαγής, φέρουν υποχρεωτικά όλες τις σφραγίδες σε χρώμα «καστανό».
* Τα εντόσθια δεν πρέπει να φέρουν οζίδια και κύστεις, ενώ τα "εντεράκια" για το παραδοσιακό κοκορέτσι και τη μαγειρίτσα δεν πρέπει να παρουσιάζουν μεταβολές χρωματισμού και να μην είναι εκτεθειμένα στο περιβάλλον, στη σκόνη και τα έντομα.
Ιδιαίτερα προσεκτικοί πρέπει να είναι οι γονείς και νονοί και κατά την αγορά πασχαλινών λαμπάδων, οι οποίες ομοιάζουν με τρόφιμο και λόγω σχήματος, οσμής, χρώματος, εμφάνισης και μεγέθους είναι ιδιαίτερα ελκυστικές για παιδιά, τα οποία διατρέχουν κίνδυνο πνιγμού σε περίπτωση απόσπασης από αυτές μικρών κομματιών.
* Υπενθυμίζεται ότι σήμερα τα καταστήματα θα λειτουργήσουν από τη 1 το μεσημέρι έως τις 7 το απόγευμα ενώ το Μ. Σάββατο θα είναι ανοικτά έως τις 3 μ.μ.
