Σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα η ΕΛΣΤΑΤ το 6,1% του πληθυσμού δήλωσε ότι αντιμετώπισε μέτρια και σοβαρή ανεπάρκεια τροφής το 2020, ενώ το 1,6% του πληθυσμού δήλωσε ότι αντιμετώπισε σοβαρή ανεπάρκεια τροφής.
Ένα νοικοκυριό θεωρείται ότι έχει μέτρια και σοβαρή ανεπάρκεια τροφή, σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, όταν τουλάχιστον ένα μέλος του νοικοκυριού δήλωσε ότι, κατά τη διάρκεια των 12 προηγούμενων μηνών πριν τη διενέργεια της έρευνας, αναγκάστηκε να παραλείψει ένα γεύμα, έφαγε λιγότερο από όσο θεωρούσε ότι είχε ανάγκη, έμεινε χωρίς τροφή, πεινούσε αλλά δεν έφαγε, πέρασε μια ολόκληρη ημέρα χωρίς τροφή, λόγω έλλειψης χρημάτων ή άλλων πόρων.
Ένα νοικοκυριό θεωρείται ότι έχει σοβαρή ανεπάρκεια τροφής, όταν τουλάχιστον ένα μέλος του νοικοκυριού δήλωσε ότι, κατά τη διάρκεια των 12 προηγούμενων μηνών πριν τη διενέργεια της έρευνας, πέρασε μια ολόκληρη ημέρα χωρίς τροφή λόγω έλλειψης χρημάτων ή άλλων πόρων.
Το παραπάνω γράφημα απεικονίζει τα ποσοστά ανά συνιστώσα της κλίμακας ανεπάρκειας τροφής (FIES). Πιο συγκεκριμένα:
- Το 13,2% του πληθυσμού ανησύχησε ότι δεν θα είχε αρκετή τροφή για να καλύψει τις ανάγκες του.
- Το 12,8% δεν είχε τη δυνατότητα να τραφεί με υγιεινή και θρεπτική τροφή.
- Το 14,1% έφαγε μόνο ορισμένα είδη τροφών.
- Το 6,2% αναγκάστηκε να παραλείψει ένα γεύμα.
- Το 6,6% έφαγε λιγότερο από όσο θεωρούσε ότι είχε ανάγκη.
- Το 2,7% έμεινε χωρίς τροφή.
- Το 3% του πληθυσμού πεινούσε, αλλά δεν έφαγε.
- Το 2,2% πέρασε μια ολόκληρη ημέρα χωρίς τροφή.
