Στην εφαρμογή εκτεταμένου προγράμματος ελέγχων σε όλη την αλυσίδα παραγωγής-διακίνησης των τροφίμων στο Λεκανοπέδιο, προχωρούν από κοινού ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), που εποπτεύεται από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, και η Περιφέρεια Αττικής.
Πιο συγκεκριμένα, χθες η περιφερειάρχης Αττικής Ρ. Δούρου και ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ Γ. Τσιάλτας υπέγραψαν πρωτόκολλο συνεργασίας στον τομέα των ελέγχων τροφίμων, παρουσία του υπουργού ΠΑΑΤ Β. Αποστόλου.
Το πρωτόκολλο προβλέπει συνεργασία και συντονισμό των αρμόδιων υπηρεσιών των δύο πλευρών για:
* Την υλοποίηση του προγράμματος επίσημου ελέγχου τροφίμων για τα έτη 2016-2017-2018.
* Τη διαχείριση διατροφικών περιστατικών και κρίσεων, έκτακτων περιστατικών και καταγγελιών - αναφορών πολιτών.
- Την υποστήριξη των επιθεωρήσεων που διενεργούνται στη χώρα μας εκ μέρους ξένων αποστολών (σε εφαρμογή του άρθρου 45 του Καν. 882/2004), καθώς και την ενεργή συμμετοχή στη λειτουργία του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF).
Το πρωτόκολλο καλύπτει και την εντατικοποίηση των ελέγχων σε επιχειρήσεις κατά τις εορταστικές περιόδους (Χριστούγεννα, Πάσχα, Σαρακοστή) καθώς και επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται τους θερινούς μήνες (δήμοι με οργανωμένες παραλίες).
Όπως επισήμανε ο υπουργός, στην προσπάθεια να αναδειχθεί ο αγροτικός ως χώρος που παράγει ασφαλή προϊόντα και προϊόντα ποιότητας, το πρωτόκολλο συνεργασίας θα συμβάλει ουσιαστικά, πόσο μάλλον όταν ζητούμενο αποτελεί η παραγωγική ανασυγκρότηση της χώρας, που πρέπει να εστιαστεί κυρίως σε έναν χώρο ο οποίος έχει τόσες δυνατότητες, δηλαδή τον αγροτικό και τα τρόφιμα.
Η Ρ. Δούρου τόνισε ότι το πρωτόκολλο στόχο έχει τη διασφάλιση υψηλού επιπέδου υπηρεσιών για τη δημόσια υγεία, για τα συμφέροντα των καταναλωτών σε σχέση με τις επιχειρήσεις τροφίμων. Σημείωσε, δε, ότι εντάσσεται σε μια συνεργασία που έχει η Περιφέρεια Αττικής με το υπουργείο και τον ΕΦΕΤ, εδώ και μήνες, σε μια μεγάλη σειρά θεμάτων, από τα βοσκοτόπια και τους χάρτες έως τις επιχειρήσεις τροφίμων. Σημειώνεται ότι η Περιφέρεια θα συμμετάσχει με το δυναμικό τριών Γενικών της Διευθύνσεων: Περιφερειακής Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής, Ανάπτυξης και Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής μέριμνας.
Γ. Τσιάλτας: Ενημέρωση και αποφυγή επικαλύψεων
Μιλώντας στην “Αυγή”, ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ Γ. Τσιάλτας ανέφερε σχετικά με το πρωτόκολλο πως ό,τι υπάρχει σαν τρόφιμο ελέγχεται, δειγματοληπτικά πάντα, με βάση κάποια ανάλυση κινδύνου, και κατά τη διαδικασία παραγωγής αλλά και σε όλο το εύρος της διακίνησης μέχρι τον καταναλωτή. Σε αυτό το πλαίσιο, πρόσθεσε, ελέγχονται και όλες οι μεγάλες κατηγορίες τροφίμων (κρέας, γάλα - γαλακτοκομικά, αλιεύματα, δημητριακά, λαχανικά, μεταποιημένα τρόφιμα, ξηροί καρποί, ζύθοι - αναψυκτικά κ.ά.) και όλες οι επιχειρήσεις που τα παράγουν, τα επεξεργάζονται, τα αποθηκεύουν, τα μεταφέρουν, τα διαθέτουν, για παράδειγμα, αγορές, εστιατόρια, μεγάλες μονάδες κρέατος ή προϊόντων κρέατος, καταστήματα λιανικής κ.λπ.
Όπως τόνισε, "τώρα, με το πρωτόκολλο, βάζουμε τα πράγματα σε ένα πλαίσιο, επί τάπητος, ώστε να υπάρχει ενημέρωση και να αποφεύγονται επικαλύψεις, αλλά κυρίως να περιορίζεται η δυνατότητα αυτών 'που παίζουν παιχνίδια', και εφόσον το παρακολουθήσουμε σωστά, θα μπορούμε να έχουμε όλες τις απαραίτητες πληροφορίες".
Υπογράμμισε επίσης ότι θα γίνεται κεντρικός σχεδιασμός και επιμερισμός δραστηριοτήτων και στους οκτώ τομείς της Περιφέρειας, που θα εναλλάσσονται, ώστε να μην είναι οι ίδιοι ελεγκτικοί μηχανισμοί στα ίδια σημεία, κάτι που διασφαλίζει και τη διαφάνεια και το δημόσιο συμφέρον. Σημείωσε ότι το πρόγραμμα ελέγχων είναι κυλιόμενο, δεν σταματά ποτέ, στο τέλος της τριετίας θα επαναξιολογηθεί, αλλά στο μεταξύ θα γίνεται αποτίμησή του κατά τακτά διαστήματα, ενώ υπογράμμισε ότι "πρέπει να φτιάξουμε και τα εργαλεία, τους ελεγκτές, τα ελεγκτικά σώματα, τους κοινούς μηχανισμούς - που ο ΕΦΕΤ ήδη διαθέτει, με πιστώσεις και χρήματα περιορισμένα μεν, όμως βρίσκεται σε ένα από τα υψηλότερα επίπεδα μεταξύ των κρατών - μελών της Ε.Ε.".
