Την τελευταία στιγμή τής μετεγγραφικής περιόδου ο ΠΑΟΚ έκανε το μεγάλο "μπαμ" και ενέταξε στο δυναμικό του μέχρι τις 30 Ιουνίου του 2016 τον Βούλγαρο άσο Ντίμιταρ Μπερμπάτοφ, με θητεία σε μεγάλες ευρωπαϊκές ομάδες, προεξάρχουσας της Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ. Πρόκειται για τη μεγαλύτερη μετεγγραφή στην ιστορία του ΠΑΟΚ και μία από τις πιο σημαντικές του ελληνικού ποδοσφαίρου.
Ο Βούλγαρος επιθετικός έστειλε υπογεγραμμένο το συμβόλαιό του λίγα λεπτά πριν εκπνεύσει η προθεσμία για τη δήλωση της λίστας των παικτών του ΠΑΟΚ στο Γιουρόπα Λιγκ και ο ΠΑΟΚ πρόλαβε να συμπεριλάβει και τον Μπερμπάτοφ σ' αυτή. Από τον "φάκελο" έλειπε η σχετική βεβαίωση της γαλλικής ποδοσφαιρικής ομοσπονδίας που θα διαβεβαίωνε πως ο Μπερμπάτοφ είναι "ελεύθερος" από τη Μονακό, αλλά η ΟΥΕΦΑ έδωσε το "πράσινο φως" για να γίνει η αλλαγή στη λίστα. Ο Μπερμπάτοφ αναμένεται σήμερα στη Θεσσαλονίκη προκειμένου να υποβληθεί στις απαραίτητες ιατρικές εξετάσεις και εν συνεχεία να παρουσιαστεί επίσημα από τον ΠΑΟΚ, στις 4.00 μ.μ., στο γήπεδο της Τούμπας.
Ο νέος επιθετικός άσος του ΠΑΟΚ γεννήθηκε στις 30 Ιανουαρίου 1981 και στην πολύ πλούσια καριέρα του μέχρι σήμερα συνέδεσε το όνομά του με τα γκολ. Με τις ομάδες που αγωνίστηκε σε 635 ματς έχει πετύχει 274 γκολ, ενώ με την Εθνική Βουλγαρίας σημείωσε 48 γκολ σε 78 αγώνες.
Η μεγάλη καριέρα του Ντίμιταρ Μπερμπάτοφ ξεκίνησε από την ΤΣΣΚΑ Σόφιας το 1998 (65 ματς - 38 γκολ), από την οποία μεταπήδησε τον Ιανουάριο του 2001 στη Μπάγερ Λεβερκούζεν. Στη γερμανική ομάδα παρέμεινε ώς το καλοκαίρι του 2006 (208 ματς - 96 γκολ), όταν η Τότεναμ δαπάνησε πάνω από 15 εκατομμύρια ευρώ για να τον αποκτήσει (101 ματς - 46 γκολ). Η τιμή του έφτασε στα 40 εκατομμύρια ευρώ όταν ο Σερ Άλεξ Φέργκιουσον τον πήρε το 2008 στο Μάντσεστερ, όπου έμεινε ως το 2012 (149 ματς - 56 γκολ). Στη συνέχεια αγωνίστηκε στη Φούλαμ (54 ματς - 20 γκολ) και τελευταίος του σταθμός ήταν για 1,5 χρόνο η Μονακό (53 ματς - 18 γκολ).
Έχει κατακτήσει 2 πρωταθλήματα, 2 Λιγκ Καπ και 2 Σούπερ Καπ Αγγλίας, 1 Παγκόσμιο Κύπελλο Συλλόγων, 1 Κύπελλο Βουλγαρίας και δεκάδες προσωπικές διακρίσεις, όπως αυτή του πρώτου σκόρερ στην Πρέμιερ Λιγκ (2010-11 με 20 γκολ) και στο Κύπελλο ΟΥΕΦΑ (2001-02, 7 γκολ με ΤΣΣΚΑ Σόφιας).