Γεννήθηκε το 1936 στα Μυκονιάτικα, στους Αγίους Αναργύρους. Από μικρός μπήκε στη βιοπάλη σαν μαθητευόμενος υδραυλικός. Από τα πρώτα του βήματα δεν περιορίστηκε στην προσπάθειά του να μάθει τη δουλειά, όπως την έμαθε και έγινε ένας άριστος τεχνικός, αλλά ανακατεύτηκε αμέσως και με τα κοινά, όπως λέει ο κόσμος. Γράφτηκε αμέσως και στην Ένωση Υραυλικών - Καλοριφέρ, στην οποία αργότερα έπαιξε ηγετικό ρόλο προασπίζοντας τα συμφέροντα των συναδέλφων του.
Όταν αργότερα πέρασε στον χώρο των απασχολούμενων, έκανε ένα βήμα μπροστά από την εποχή του. Πρωτοστάτησε στην ίδρυση μιας μεγαλύτερης εταιρείας που προήλθε από τη συγχώνευση 6 μικρότερων ατομικών επιχειρήσεων. Μια εταιρεία που έκανε πολλά μεγάλα έργα στον χώρο των υδραυλικών, που κανένας από τους συνεταίρους δεν θα μπορούσε μόνος να κάνει.
Στον συνδικαλιστικό χώρο κέρδισε αμέσως την αγάπη και εκτίμηση των συναδέλφων, που γρήγορα τον έστειλαν, με την ψήφο τους, στην ηγεσία της Ομοσπονδίας των υδραυλικών την οποία υπηρέτησε πολλά χρόνια από τη θέση του γενικού γραμματέα.
Για τον Μανώλη δεν υπήρξε τότε κενό στην ενασχόλησή του και με τα πολιτικά πράγματα της χώρας. Από μικρός εντάχθηκε στην ΕΔΑ και πολύ αργότερα οι φίλοι του και οι σύντροφοί του έμαθαν ότι παράλληλα ήταν και μέλος του παράνομου μηχανισμού του ΚΚΕ. Με την κήρυξη της δικτατορίας ήταν φυσικό να περάσει αμέσως στην παράνομη αντιστασιακή δράση, για την οποία αργότερα συνελήφθη, πέρασε στρατοδικείο και καταδικάστηκε σε πέντε χρόνια φυλάκιση. Με τη Μεταπολίτευση, ακολουθώντας τις ανανεωτικές ιδέες του αλλά και τη μεγάλη επιθυμία για μια ενωμένη Αριστερά, εντάχθηκε στην ΕΔΑ, έγινε μέλος της Νεολαίας Λαμπράκη και μετά στο ΚΚΕ εσωτερικού, τον Συνασπισμό, για να καταλήξει στον ΣΥΡΙΖΑ.
Με το πέρασμα των χρόνων συνταξιοδοτήθηκε και μετακόμισε στο Λαγονήσι, όπου είχε χτίσει ένα μικρό σπιτάκι. Παρά τα προβλήματα υγείας που είχε δεν περιορίστηκε στην περιποίηση του κήπου του. Γράφτηκε αμέσως σε έναν πολιτιστικό σύλλογο της γειτονιάς του και σε λίγα χρόνια ήταν πρόεδρός του με έντονη και πλούσια δράση. Εννοείται βέβαια ότι με την εγκατάστασή του στο Λαγονήσι ήρθε αμέσως σε επαφή με την οργάνωση Καλυβίων του Συνασπισμού στην αρχή και του ΣΥΡΙΖΑ Σαρωνικού αργότερα. Και εδώ η αγάπη και η εκτίμηση των συντρόφων του τον οδήγησαν στη θέση του γραμματέα της οργάνωσης επί σειρά ετών. Η συνεχής όμως επιβάρυνση της υγείας του τον ανάγκασαν να εγκαταλείψει την ενεργό δράση και να περιοριστεί στο να δίνει τη συμβουλή του και τη γνώμη του σε όποιον τη ζητούσε. Και τη ζητούσαν πολλοί.
Αν θέλαμε να περιγράψουμε με δύο λόγια τον Μανώλη Γιακουμάτο, θα λέγαμε ότι ήταν ένας άνθρωπος δραστήριος, με πολλές ιδέες, που τις υπερασπιζόταν με πάθος, αλλά και σεβασμό στον «αντίπαλο». Ένας άνθρωπος πράος και ενωτικός που άφησε το θετικό του αποτύπωμα όπου και αν πέρασε. Και έτσι θα τον θυμόμαστε όλοι εμείς οι φίλοι και οι σύντροφοί του.
Ένας απ' αυτούς,
ΣΠΥΡΟΣ ΑΝΑΓΝΩΣΤΟΠΟΥΛΟΣ