Η ακρίβεια δεν λείπει και από το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι καθώς η συνολική του μείωση δεν φτάνει ούτε στα 4 ευρώ, ενώ αυξήσεις εντοπίζονται σε βασικά είδη τροφίμων, τη στιγμή που τα εισοδήματα μετρούν πολλαπλάσιες απώλειες.
Έτσι κυρίαρχα στοιχεία αναμένεται και πάλι φέτος να αναδειχθούν η μειωμένη καταναλωτική δαπάνη και ο διαχρονικά μειούμενος τζίρος των καταστημάτων.
Σύμφωνα με τα στοιχεία του Ινστιτούτου (ΙΝΕΜΥ) της ΕΣΕΕ, το συνολικό κόστος του εορταστικού τραπεζιού (για 19 προϊόντα) διαμορφώνεται φέτος σε 147,75 ευρώ, μειωμένο κατά 3,81 ευρώ (ή 2,51%) σε σχέση με το αντίστοιχο περσινό. Πάντως, αυξημένη είναι η τιμή της γαλοπούλας (+11,11%) αλλά και του χοιρινού (5,41%), τα μήλα (+24,55%), τα μαρούλια (+15,8%) ακόμα και η ρετσίνα (+43,16%), παρά τη μείωση κατά 11% σε κουραμπιέδες - μελομακάρονα ή στο λάχανο (-29%).
Σε αντίστοιχη διερεύνηση των τιμών για τρόφιμα του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού στη Θεσσαλονίκη η καταναλωτική οργάνωση ΚΕΠΚΑ διαπιστώνει συνολικά μείωση από 1,44 (για το "φθηνό" τραπέζι) έως 4,52 ευρώ (για το "ακριβό" τραπέζι) για 8-10 άτομα με 27 συνολικά προϊόντα, δηλαδή το κόστος του κυμαίνεται από 60,28 έως 127,54 ευρώ.
Πάντως, κατά την ΕΣΕΕ, η μειωμένη καταναλωτική δαπάνη, που αποτυπώνεται στον διαχρονικά μειούμενο τζίρο, αποτελεί για ακόμη μία φορά το σήμα κατατεθέν της φετινής χριστουγεννιάτικης περιόδου καθώς οι απώλειες στις πωλήσεις των εμπορικών καταστημάτων αναμένεται να κυμανθούν στο 10,5%, σε σύγκριση με την αντίστοιχη περυσινή περίοδο. Μάλιστα τον Δεκέμβριο ο κύκλος εργασιών διαμορφώνεται σε 6,8 δισ ευρώ, μειωμένος κατά 0,8 δισ. σε σχέση με πέρσι, και στο ένα τρίτο του αντίστοιχου του 2008 (21,9 δισ.) ενώ η απώλεια του εορταστικού τζίρου στην πενταετία ανέρχεται σε 70%.
