Νέο σοκ ανατιμήσεων αναμένεται να επιφέρουν οι καταστροφικές πλημμύρες στη Θεσσαλία, με αποτέλεσμα οι καταναλωτές να κληθούν να αντιμετωπίσουν ακόμη ένα βαρύ πλήγμα στην τσέπη τους μέσα στο επόμενο διάστημα.
Σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς, το επόμενο διάστημα αναμένεται νέο κύμα ανατιμήσεων σε φρούτα, λαχανικά, γάλα, γιαούρτια, χυμό ντομάτας και τυριά. Σε μια τέτοια περίπτωση οι ανατιμήσεις αυτές θα προστεθούν στις υψηλές τιμές που ήδη πωλούνται τα τρόφιμα. Τον Αύγουστο τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ δείχνουν αύξηση των τιμών στα λαχανικά και στο γάλα όχι μόνο σε ετήσια βάση, αλλά και σε μηνιαία, σε σύγκριση, δηλαδή, με τον Ιούλιο του 2023. Οι τιμές των λαχανικών ενισχύθηκαν περαιτέρω τον Αύγουστο κατά 3,3%, ενώ κατά 2% αυξήθηκε μέσα σε έναν μήνα και η τιμή του φρέσκου γάλακτος. Με βάση τα στοιχεία της Incofruit Hellas και της ΕΛΣΤΑΤ, στην ευρύτερη περιοχή παράγονται το 7% των φρούτων πανελλαδικά και περίπου το 12% των κηπευτικών.
Τα στοιχεία
Σύμφωνα με την τελευταία απογραφή της ΕΛΣΤΑΤ, 3.470.692 στρέμματα είναι η καλλιεργήσιμη γη στη Θεσσαλία, εκ των οποίων το 74,2% είναι αροτραίες καλλιέργειες, το 0,9% αμπέλια, το 11,7% δενδρώδεις καλλιέργειες (κυρίως μήλα, ακτινίδια, κάστανα). Εκεί παράγονται το 55% των αχλαδιών πανελλαδικά, το 30% των μήλων, το 10% των ακτινιδίων, καθώς και περίπου 50.000 τόνοι ροδάκινα και 18.000 τόνοι καρπούζια. Επίσης, η Θεσσαλία είναι η πρώτη Περιφέρεια στην παραγωγή ξηρών καρπών, όπως αμύγδαλα (52%), κάστανα (40%), καρύδια (26%), ενώ στον κάμπο παράγεται σχεδόν το 50%-55% της βιομηχανικής ντομάτας.
Σε επίπεδο ζωικής παραγωγής, η Θεσσαλία είναι η πρώτη Περιφέρεια πανελλαδικά στο παραδιδόµενο πρόβειο γάλα και δεύτερη στο παραδιδόµενο γίδινο, καθώς έχει 960.000 πρόβατα και 370.000 γίδια. Μόνο στον τομέα παραγωγής φέτας δραστηριοποιούνται 59 επιχειρήσεις. Σημειώνεται ότι οι επιχειρήσεις της Περιφέρειας Θεσσαλίας παράγουν το 40% των μαλακών τυριών και το 25% των σκληρών τυριών, κατέχοντας την εθνική πρωτιά. Ακολουθούν η βοοτροφία, που παράγει το 18,5% του ελληνικού βόειου κρέατος και το 19,7% του γάλακτος, και η χοιροτροφία, που παράγει το 10% του εθνικού χοιρινού κρέατος.
Οι τεράστιες απώλειες
Οπως προκύπτει, υπάρχουν τεράστιες απώλειες που επηρεάζουν την εγχώρια αγροτική παραγωγή στο σύνολό της, οδηγώντας νομοτελειακά σε νέες αυξήσεις στις τιμές καταναλωτή και εντείνοντας τις ήδη ισχυρές πληθωριστικές πιέσεις στα είδη διατροφής. Ακόμη και όταν υποχωρήσει ο τεράστιος όγκος νερού, το έδαφος δεν θα είναι καλλιεργήσιμο για πολύ καιρό. Μάλιστα ο καθηγητής Γεωλογίας Ευθύμιος Λέκκας εκτίμησε ότι ο κάμπος θα χρειαστεί τουλάχιστον πέντε χρόνια για να γίνουν τα εδάφη ξανά εύφορα. Είναι χαρακτηριστικό πως για όσα προϊόντα ξεκινούσε αυτές τις ημέρες η περίοδος συγκομιδής, όπως το βαμβάκι, η βιομηχανική ντομάτα, τα κτηνοτροφικά και τα αρωματικά φυτά, οι ζημιές είναι τεράστιες. Παράλληλα, χιλιάδες στρέμματα με καλλιέργειες αχλαδιών, μήλων, ακτινιδίων, αμυγδάλων, αλλά και κηπευτικών στον Κάμπο της Θεσσαλίας έχουν σκεπαστεί από τόνους νερό και λάσπη, η έλλειψη των οποίων σύντομα θα γίνει αισθητή στην αγορά. Καταστροφές εκτιμάται ότι έχουν υποστεί και αποθήκες με σιτηρά, καλαμπόκι και άλλα δημητριακά, η συγκομιδή των οποίων είχε γίνει τους προηγούμενους μήνες.
Μεγάλες είναι και οι καταστροφές στο ζωικό κεφάλαιο, που χάθηκε κάτω από τόνους νερό σε όλο τον Θεσσαλικό Κάμπο.
