Από το πρωί της Τετάρτης και ως το μεσημέρι πραγματοποιήθηκε η εμβληματική κινητοποίηση-διαμαρτυρία κατά της κυβέρνησης Μητσοτάκη που πραγματοποιούν οι άνθρωποι της εστίασης, με γενικό τίτλο «Τα κλειδιά της εστίασης». Οι επαγγελματίες που έχουν υποστεί πιθανώς την μεγαλύτερη πίεση στις επιχειρήσεις τους το 2020 και ως σήμερα (από τον συνδυασμό προηγούμενης υπερχρέωσης την περίοδο των μνημονίων, καθίζησης τζίρου λόγω των μέτρων και ανεμικής στήριξης χωρίς πραγματική στήριξη ώστε να ικανοποιούν τις υποχρεώσεις τους προς τράπεζες, ταμεία και μισθοδοσίες) βρέθηκαν μπροστά στη Βουλή για να επιδείξουν ότι δεν έχουν άλλες αντοχές. Και αυτό, την ώρα που ο υπουργός Οικονομικών Χρήστος Σταϊκούρας αμφισβητεί ακόμη και το μέγεθος της ζημιάς που έχουν υποστεί, αναρωτώμενος «και πόσα έπαιρναν;» αναφερόμενος σε 300.000 ανθρώπους...
Οι επαγγελματίες του κλάδου συμμετείχαν στη συλλογή κλειδιών των επιχειρήσεών τους για να παραδοθούν στο Μέγαρο Μαξίμου, ειδικά μετά την δήλωση του υπουργού Ανάπτυξης Άδωνι Γεωργιάδη ότι ο ίδιος είναι πρόθυμος να τα πάρει. Η εκδήλωση είναι προγραμματισμένη να ξεκινήσει στις 10.00 το πρωί της Τετάρτης και να διαρκέσει ως τις 14.00, ωστόσο ήδη στο χώρο της πλατείας Συντάγματος έχει ξεκινήσει η οργάνωση της εκδήλωσης, δηλώσεις στα κανάλια, κτλ.
Η παράδοση των κλειδιών θα συνοδευτεί από δηλώσεις «πρώην επαγγελματία εστίασης» που θα υπογράψουν όσοι καταθέσουν τα κλειδιά τους. Το υστερόγραφό της είναι εξαιρετικά εύγλωττο: «Η πόρτα είναι κλειδωμένη 2 φορές. Τα λουλούδια θέλουν πότισμα, έχουν μαραθεί και το ηλεκτρικό ρεύμα είναι κομμένο, χρειάζεται επανασύνδεση. Αν χτυπήσει το τηλέφωνο καλύτερα μην το σηκώσεις. Οι λογαριασμοί βρίσκονται στο πρώτο τραπέζι δεξιά πίσω από την πόρτα».
Τα αιτήματα του κλάδου για ουσιώδη μέτρα στήριξης και όχι απλώς ανακούφισης περιέγραψε ο πρόεδρος της ΠΟΕΣΕ Γιώργος Καββαθάς:
- πρόσβαση σε χρηματοδότηση
- κάλυψη του 100% των ασφαλιστικών εισφορών των εργαζομένων για διακράτηση θέσεων εργασίας
- «κούρεμα» υποχρεώσεων που δημιουργήθηκαν την περίοδο της πανδημίας
- προστασία της επαγγελματικής στέγης για τουλάχιστον δύο χρόνια με απαγόρευση εξώσεων και επιδότηση ενοικίου
Στην κινητοποίηση έδωσε το «παρών» και η Επιτροπή Αγώνα επαγγελματιών στην εστίαση ζητώντας μεταξύ άλλων τα εξής:
- Να δοθεί σε όλους τους επαγγελματίες και τις πληττόμενες επιχειρήσεις επίδομα ειδικού σκοπού ύψους 1.000 ευρώ για κάθε μήνα εφαρμογής περιοριστικών μέτρων
- Να διαγραφεί τμήμα των χρεών προς την εφορία και τις τράπεζες. Να διαγραφούν τόκοι, πρόστιμα και το 30% του κεφαλαίου για τους εν ενεργεία εργαζόμενους και αυτοαπασχολούμενους και 50% για όσους είναι άνεργοι.
- Οι "επιστρεπτέες προκαταβολές" να μετατραπούν σε μη επιστρεπτέες για όσους έχουν ετήσιο εισόδημα κάτω από 12.000 ευρώ
- Επιστροφή στο αφορολόγητο όριο των 12.000 ευρώ, από το οικονομικό έτος 2019. Την κατάργηση ΕΝΦΙΑ και τέλους επιτηδεύματος. Τη μείωση των έμμεσων φόρων
Χαρακτηριστική της απήχησης της εκδήλωσης ήταν η διοργάνωση ακόμη και πορειών προς το χώρο της εκδήλωσης στο Σύνταγμα, όπως αυτή που έκανε ο Κύκλος Επαγγελματιών Εστίασης, μίας πρωτοβουλίας που συστάθηκε πρόσφατα από επαγγελματίες κυρίως με μικρά μαγαζιά στο κέντρο της Αθήνας.
Παρών στην πλατεία Συντάγματος και ο τομεάρχης Αγροτικής Ανάπτυξης του ΣΥΡΙΖΑ - Προοδευτική Συμμαχία Σταύρος Αραχωβίτης, ο οποίος τόνισε ότι η κυβέρνηση Μητσοτάκη «αφήνει έναν κλάδο με τόσους εργαζόμενους και τόση συνεισφορά στο ΑΕΠ να καταρρεύσει ... είναι τελικά επιλογή της κυβέρνησης να αδιαφορεί -και να στηρίζει πραγματικά μόνο εκεί που υπάρχουν συμφέροντα δικά της ... θα εξοντώσει τους πάντες, στα πόδια των συμφερόντων που την στηρίζουν και τα εκπροσωπεί».
Μιλώντας νωρίτερα από το σημείο στην πρωινή εκπομπή του Ant1 ο κ. Καββαθάς ξεκαθάρισε ότι πρόκειται για πανελλαδικής έκτασης κινητοποίηση. «Όλες οι πρωτοβάθμιες ενώσεις του κλάδου σε όλες τις πόλεις από τον Έβρο μέχρι την Κρήτη και από την Κέρκυρα μέχρι την Ρόδο σήμερα συγκεντρώνουν τα κλειδιά της εστίασης. Θα έρθουν στην Αθήνα και θα παραδοθούν από αντιπροσωπεία του ΔΣ και συναδέλφους στο Μέγαρο Μαξίμου». «Είμαστε 81.000 επιχειρήσεις και απασχολούμε 350.000 εργαζόμενους, αλλά το βασικότερο είναι ο πολλαπλασιαστής», τόνισε ο κ. Καββαθάς, γιατί «συμπαρασύρουμε όλους τους κλάδους, από τον πρωτογενή τομέα, την αγροτική και κτηνοτροφική παραγωγή, την βιοτεχνία και βιομηχανία τροφίμων, την ζυθοποιΐα, την οινοποιΐα, τα τεχνικά επαγγέλματα, τον πολιτισμό...».
«Πίσω από αυτό το κλειδί δεν είναι το χρηματοκιβώτιο της επιχείρησης, αλλά οι υπάλληλοι, οι οικογένειες οι δικές μας και οι δικές τους», είπε χαρακτηριστικά ένας από τους παρόντες στο σημείο επιχειρηματίες. «Πίσω από κάθε επιχείρηση εστίασης βρίσκονται εκατοντάδες άνθρωποι, πρέπει να στηριχθούν». Συνάδελφός του που διατηρεί επιχείρηση που έχει αντέξει μισό αιώνα και επέζησε και την δεκαετία των μνημονίων σημείωσε ότι «ενώ λέγαμε "δόξα τω θεώ βγήκαμε από το τούνελ", τώρα λέμε "βόηθα παναγιά μου"».
Την κινητοποίηση στηρίζει ευθέως και «σθεναρά» το Επαγγελματικό Επιμελητήριο Αθηνών, χαρακτηρίζοντας «αγώνα επιβίωσης των επιχειρήσεων Εστίασης και συναφών επαγγελμάτων σε κάθε γωνιά της Ελλάδας, που δέχονται τεράστιο πλήγμα λόγω της πανδημίας και κινδυνεύουν από λουκέτα».
Μετά την συλλογή των κλειδιών και την αποστολή τους στην Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων, ο πρόεδρός της μαζί με 99 ακόμη επαγγελματίες σχεδιάζεται να προχωρήσουν σε πορεία διαμαρτυρίας μέχρι το Μέγαρο Μαξίμου, προκειμένου να τα παραδώσουν στο πρωθυπουργικό μέγαρο μαζί με σχετικό ψήφισμα, τις επόμενες ημέρες.
Επιτόπιο ρεπορτάζ και multimedia υλικό από τον ρεπόρτερ της Αυγής Κ. Παπαντωνίου.
