Κάθε Ευρωπαίος πετά, κατά μέσο όρο, 180 κιλά τροφίμων τον χρόνο, με τη συνολική τρέχουσα ετήσια σπατάλη στην Ε.Ε. να φθάνει τα 89 εκατομμύρια τόνους και το 1,3 δισεκατομμύρια τόνους παγκοσμίως. Τα παραπάνω στοιχεία παρουσίασε ο υπουργός Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της Ρουμανίας, Ντανιέλ Κονσταντίν, ο οποίος συμμετείχε σε συνάντηση, με τη συμμετοχή εκπροσώπων 26 χωρών, που πραγματοποιήθηκε στο Κισινάου της Μολδαβίας.
Η σπατάλη τροφίμων συνιστά ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα του σύγχρονου κόσμου, καθώς ο όγκος των παραγόμενων τροφών που τελικά δεν καταναλώνονται υπολογίζεται πως αντιστοιχεί στο 30% της παγκόσμιας αγροτικής παραγωγής. Η σπατάλη τροφίμων κατανέμεται σε ποσοστό 42% στα νοικοκυριά, 39% στους παραγωγούς, 5% στους έμπορους λιανικής πώλησης και 14% στον τομέα της εστίασης. Για το 2020, εφόσον δεν ληφθούν μέτρα, προβλέπεται ότι η σπατάλη θα φθάσει τους 126 εκατομμύρια τόνους, καταγράφοντας αύξηση 40%.
