Λιγότερα, φθηνότερα και τα απολύτως απαραίτητα. Με αυτό το μότο κινήθηκαν οι καταναλωτές τις ημέρες πριν από τα Χριστούγεννα, τάση η οποία εκτός συγκλονιστικού απροόπτου δεν φαίνεται να ανατρέπεται τις επόμενες ημέρες. Αυτό ανέφεραν, μιλώντας στην “Αυγή”, έμποροι από την Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη οι οποίοι «είδαν» μεν αυξημένη κίνηση oστόσο αυτή δεν έφερε και τον επιθυμητό τζίρο, όπως σημείωσαν, εξαιτίας των αυξημένων υποχρεώσεων προς την εφορία που έχουν οι καταναλωτές. Αντιθέτως, σύμφωνα με μέλος του Εμπορικού Συλλόγου Θεσσαλονίκης, την περίοδο πριν από τα Χριστούγεννα η πτώση στον τζίρο της αγοράς της συμπρωτεύουσας άγγιξε το 20% σε σχέση με την περσινή χρονιά, ενώ μέλος του Εμπορικού Συλλόγου της Αθήνας υποστήριξε πως αν συνεχιστεί η τάση της προηγούμενης εβδομάδας, τότε ο Δεκέμβριος θα «κλείσει» με απώλειες άνω του 10% για τα εμπορικά καταστήματα.
Η νέα υποχώρηση στον τζίρο του Δεκεμβρίου, ενός κατ’ εξοχήν μήνα που στο παρελθόν «έτρεφε» τους υπόλοιπους έντεκα, αποδίδεται στο μπαράζ προσφορών στις οποίες έχουν επιδοθεί οι έμποροι καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, προκειμένου να φέρουν πελάτες στα μαγαζιά τους. Πρακτική η οποία μπορεί σε κάποιες περιπτώσεις να φέρνει τζίρο, όπως οι ενδιάμεσες εκπτώσεις του Νοεμβρίου και η Black Friday, ωστόσο στην καλύτερη περίπτωση αυτή η πρακτική, όπως αναφέρουν παράγοντες της αγοράς, «ροκανίζει», και, στη χειρότερη, εξανεμίζει τα περιθώρια κέρδους των εμπορικών καταστημάτων. Και όχι μόνο. Όπως υποστηρίζει μερίδα εμπόρων τέτοιες μέθοδοι εκπαιδεύουν τον καταναλωτή να αγοράζει μόνο σε προσφορές, οι οποίες, ενδέχεται να μην είναι απαραίτητα πραγματικές. Επίσης αυτό το κυνήγι των προσφορών αναγκάζει μεγάλη μερίδα επιχειρήσεων να υποκύψουν σε αυτή τη λογική ακολουθώντας αυτό που κάνει ο διπλανός τους χωρίς προγραμματισμό και χωρίς ουσιαστική διαπραγμάτευση με τον προμηθευτή, με αποτέλεσμα στο τέλος της ημέρας να "αγοράζουν" ρευστότητα αλλά χωρίς κάποιο ουσιαστικό κέρδος.
Εκτός από τα διαρκή καταναλωτικά αγαθά υπό πίεση βρίσκεται και ο κλάδος των τροφίμων, που θεωρητικά αποτελεί ανελαστική δαπάνη. Και λέμε θεωρητικά, διότι η πραγματικότητα είναι ότι και η συγκεκριμένη αγορά συνεχίζει να καταγράφει σημαντικές απώλειες οι οποίες στο οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων το ενδεκάμηνο Ιανουαρίου - Νοεμβρίου άγγιξαν το -7,5%. Τάση η οποία διατηρήθηκε και τις τρεις πρώτες εβδομάδες του Δεκεμβρίου, ενώ με βάση τα τελευταία στοιχεία που υπάρχουν συνεχίσθηκε και το τριήμερο πριν από τα Χριστούγεννα η κάμψη, αλλά με χαμηλότερο ρυθμό. Υπό αυτά τα δεδομένα, παράγοντες της συγκεκριμένης αγοράς εκτιμούν ότι η υποχώρηση τη φετινή χρονιά θα κλείσει στο -7%.
Με βάση πάντως έρευνα της Deloitte, φέτος οι Έλληνες είχαν δηλώσει ότι σκόπευαν να ξοδέψουν 438 ευρώ για τις εορταστικές τους αγορές (σ.σ.: 4,2% λιγότερα σε σχέση με πέρυσι), εκ των οποίων τα 156 ευρώ είχαν αναφέρει πως θα τα διέθεταν για την αγορά φαγητού, 128 ευρώ για δώρα, 69 ευρώ για κοινωνικές εξόδους και 86 ευρώ για ταξίδια και εκδρομές. Το πόσα εν τέλει ξόδεψαν οι Έλληνες τη φετινή εορταστική περίοδο, η οποία συνεχίζεται και αυτή την εβδομάδα, μένει να αποδειχθεί στην πορεία.
Το εορταστικό ωράριο λειτουργίας
Τα εμπορικά καταστήματα θα λειτουργήσουν έως την Παρασκευή από τις 9 το πρωί έως τις 9 το βράδυ, το Σάββατο, παραμονή της Πρωτοχρονιάς, θα ανοίξουν στις 9 και θα κλείσουν στις 5 το απόγευμα ενώ την Κυριακή 1η Ιανουαρίου και τη Δευτέρα 2 Ιανουαρίου θα παραμείνουν κλειστά.
Αλεξ. Γκ.
